Si te preguntamos qué es la kombucha... ¿Sabrías explicarnos qué es? ¿Y si te hablamos del açaí? En este post te contamos que son dos alimentos muy saludables perfectos para incorporar a tu dieta.

Açaí, ¿qué es?

El açaí es una de las frutas con mayor poder antioxidante que existe.

Su intenso color morado se debe principalmente al elevado contenido en unos pigmentos llamados antocianinas. Cuando ingerimos estos pigmentos el cuerpo los aprovecha como antioxidantes combatiendo el envejecimiento natural de sus células.

Las personas que practican deporte, que padecen estrés, los fumadores o aquellos que padezcan una enfermedad cardiovascular deberían incluir este alimentos en sus dietas.

El açaí, que únicamente se cultiva en Brasil, ha sido durante siglos un alimento fundamental en la selva tropical de América del Sur, donde constituye un alimento esencial en la dieta de los indígenas del Amazonas, que, además, las emplean como medicamento natural para el tratamiento de enfermedades de la piel y para curar males digestivos.

Kombucha, ¿qué es?

La Kombucha es una bebida 100 % natural, elaborada según una antigua receta de té, azúcar y cultivos de Kombucha. Su fermentación transforma el té o la infusión en una bebida con una variada gama de vitaminas, enzimas, minerales y ácidos orgánicos esenciales.

La Kombucha se consigue a partir de una infusión azucarada de hojas de té o de plantas adecuadas a la que se incorpora el cultivo de la Kombucha, una simbiosis de levaduras y bacterias beneficiosas, cuya fermentación transforma la infusión en una bebida sabrosa con una variada gama de elementos.

Algunas de las propiedades que se atribuyen a la Kombucha son la normalización del tránsito intestinal, sus efectos antivíricos y antibacterianos, la activación de las defensas del cuerpo y la desintoxicación del organismo, entre otros muchos beneficios.

En nuestro centro quiropráctico en Valencia la tomamos regularmente porque ayuda a mantenernos sanos. Es por esto que la recomendamos para todo tipo de personas.

Si te animas, puedes probar la kombucha comprándola en tiendas especialidas o puedes prepararla tú mismo. :)

Foto: Pinterest